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une manière de voir la vie

Gozo, c’est “gourmand” en basque, et pour nous, c’est la recherche délibérée du plaisir. Notre concept sort des sentiers battus.
Entre simplicité, finesse et originalité, Imaginez un lieu de vie, qui évolue tout au long de la journée et où notre chef pâtissier MAF 2016 vous fait vibrer.

Dans notre atelier, on défie les lois de la gourmandise. On source nos ingrédients pour travailler avec des producteurs locaux, soucieux de la planète et du bien-être.  Un exemple ? On réduit le sucre, pour lui préférer du miel local. Se faire plaisir, sans jamais rougir.

Chacun de nos cookies est un dessert à part entière. Notre chef pâtissier a pensé à tout. Une base de pâte à cookie au cœur moelleux et aux rebords légèrement croustillants, des inclusions de chocolat et de fruits secs comme la noix ou la noisette. Et il ne s’arrête pas là ! Sur chaque cookie, un caramel coulant et un praliné gourmand, créés spécialement pour nos recettes. Et pour le côté croquant, tous nos cookies sont surmontés d’un topping craquant !

Nos best-sellers

Cookies du mois

Où nous trouver ?

Gozo Bayonne

À la boutique

8 rue Port de Castets
64100 Bayonne

Du mercredi au Samedi
De 10h à 20h

Gozo click and collect

en click-and-collect

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Prochainement
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En livraison

Nos cookies à l'adresse de ton choix,
avec notre partenaire Uber Eat

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Nos engagements

Approvisionnement local

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Approvisionnement local

Promis

Ingrédients de saison

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Ingrédients de saison

Juré

Savoir-faire pâtissier

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Savoir-faire pâtissier

Craché

Conseils de conservation et... de dégustation !

conservation gozo cookie

Dans leur boîte

Tu peux les conserver dans leur boîte, à température ambiante pendant 2 à 3 jours, mais ils seront toujours meilleurs si tu les dégustes dans l’heure !

Jamais au frigo !

Ils deviendraient tout durs … quelle torture !

À la poêle

Si tu es très gourmand, et que tu sais être patient, tu peux réchauffer ton cookie dans une poêle bien chaude, 1 à 2 min, hors du feu.

Sur ton radiateur

Tu peux aussi poser la boîte directement sur ton radiateur, une trentaine de minutes, ça sera toujours meilleur !

Vos avis

Ici évidemment il faudra attendre que vous ayez quelques avis google pour qu’on puisse les faire apparaître.