Plus que des cookies,
une manière de voir la vie
Plus que des cookies, une manière de voir la vie
Gozo, ça veut dire « gourmand » en basque et pour nous, c’est la recherche délibérée du plaisir :
des recettes élaborées par notre super chef pâtissier, avec des ingrédients locaux et de saison.
Dans notre atelier, on défie les lois de la gourmandise. On source nos ingrédients pour travailler avec des producteurs locaux, soucieux de la planète et du bien-être. Un exemple ? On réduit le sucre, pour lui préférer du miel local. Se faire plaisir, sans jamais rougir.
Chacun de nos cookies est un dessert à part entière. Notre chef pâtissier a pensé à tout. Une base de pâte à cookie au cœur moelleux et aux rebords légèrement croustillants, des inclusions de chocolat et de fruits secs comme la noix ou la noisette. Et il ne s’arrête pas là ! Sur chaque cookie, un caramel coulant et un praliné gourmand, créés spécialement pour nos recettes. Et pour le côté croquant, tous nos cookies sont surmontés d’un topping craquant !
Nos best-sellers
Cookies du mois
- SALECookie du mois
Cookie des Reines
Cœur frangipane, amandes caramélisées
- SALECookie du mois
Madeleine
Amande, madeleines glacées
Où nous trouver ?
À la boutique
8 rue Port de Castets
64100 Bayonne
Du mercredi au Samedi
De 10h à 20h
en click-and-collect
Commande sur le site, et viens chercher tes cookies à la boutique !
Prochainement
En livraison
Nos cookies à l'adresse de ton choix,
avec notre partenaire Uber
Eat
Prochainement
Nos engagements
Approvisionnement local
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Approvisionnement local
Promis
Ingrédients de saison
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Ingrédients de saison
Juré
Savoir-faire pâtissier
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Savoir-faire pâtissier
Craché
Conseils de conservation et... de dégustation !
Dans leur boîte
Tu peux les conserver dans leur boîte, à température ambiante pendant 2 à 3 jours, mais ils seront toujours meilleurs si tu les dégustes dans l’heure !
Jamais au frigo !
Ils deviendraient tout durs … quelle torture !
À la poêle
Si tu es très gourmand, et que tu sais être patient, tu peux réchauffer ton cookie dans une poêle bien chaude, 1 à 2 min, hors du feu.
Sur ton radiateur
Tu peux aussi poser la boîte directement sur ton radiateur, une trentaine de minutes, ça sera toujours meilleur !
Vos avis
Ici évidemment il faudra attendre que vous ayez quelques avis google pour qu’on puisse les faire apparaître.